Settore scelto: Sostenibilità digitale
Descrizione tesi
La mia tesi ha l’obiettivo di analizzare il processo di digitalizzazione delle imprese, con specifico riguardo al settore food and beverage. Per far ciò, sono state analizzate le principali caratteristiche di questo settore e le innovazioni introdotte. Queste premesse sono servite a sviluppare la parte principale dell’elaborato, che aveva come obiettivo l’analisi di dati raccolti tramite questionari sottoposti ad un campione di imprese operanti nel settore vitivinicolo italiano. I questionari approfondivano le tematiche della digital maturity, del network, della sustainability e dell’innovation and performance. L’analisi e l’interpretazione dei dati raccolti ha permesso di mettere in luce le principali dinamiche che caratterizzano il settore e l’approccio delle imprese al tema della sostenibilità digitale e della digital transformation. Nel complesso, si vuole evidenziare come le imprese che investono in questi aspetti riescano ad ottenere performance migliori sul mercato e un approccio più adeguato alla loro attività e agli stakeholder.